sâmbătă, 3 decembrie 2011

Rahka-vadelmapitko

        Cam astea ne trebuie ca sa pornim impletitura:
  • 25 gr drojdie
  • 100 gr unt
  • 1 pahar(de apa) cu zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 cana mare cu lapte
  • 2 oua (merge si unul)
  • cardamom,un condiment nelipsit
  • faina cat cuprinde sa iasa un aluat potrivit care se framanta (cam 400-500 de grame)

Drojdia se freaca cu putin zahar pana se lichefiaza.Restul de zahar se amesteca cu laptele caldut,ouale,sare,cardamom.Se adauga faina alternand cu untul topit ,caldut.Se framanta un aluat potrivit,nu prea tare,care nu se mai lipeste de mana. Se lasa la crescut 30 min.



 Se cresteaza pe margini ,se pune un gem sau o dulceata samantoasa pe mijloc .Peste dulceata se pune o crema de branza amestecata cu doua linguri de zahar si doua oua.


 Impachetam  in stilul asta:

 Fiu!Am terminat!Ungem cu ou deasupra ,punem bucatele de zahar rezultate din zahar cubic spart marunt si dam la cuptor.
Stam cu ochii pe ea si, cand s-a rumenit, frumusel o scoatem din cuptor si la atac!




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu