Peste cu legume

Mi-a placut dintotdeauna pestele.
Am pregatit reteta asta si am constatat ca e belea de buna.

• 1 kg de peste (eu am folosit macrou)
• 0,5 kg ceapa
• 0,5 kg morcov
• cativa catei de usturoi
• piper negru
• foi dafin
• coriandru
• sare
• ulei,otet ,apa ,cate o cana din fiecare

Se taie morcovul rondele,ceapa feliute mai mari.Pestele se curata ,se taie bucati ,se sareaza.
Intr-o cratita se aseaza un pat de legume,unul de peste ,alternandu-se pana se termina cu pat de legume.
Peste ele se pune marinata din ulei ,otet si apa ,impreuna cu condimentele specificate.Se da la cuptor la foc mica ,cam 4 ore , asta ca sa se topeasca oasele din el.
Iese foarte bun.
Alaturi am pus mamaliguta.