Cartofi copti cu branza

• 1kg cartofi
• 1 kg branza de vaci
• 3 oua
• un cascaval mic ,afumat sau nu(prefer afumat)
• o cutie mica smantana
• un iaurt mare

Cartofii se coc in coaja ,se curata ,se taie rondele.
Branza se faramiteaza ,se amesteca cu ouale .
Intr-o cratita unsa cu unt se pune un strat de cartofi.Se sareaza cartofii daca nu e branza prea sarata.
Se rade cascaval ,se pun cateva bucatele de unt si apoi se pune compozitia de branza cu ou si o lingura ,doua de iaurt.
Se pun deasupra rondele de cartofi peste care aruncam un amestec din iaurt,smantana si ou.Radem cascaval si dam la cuptor pana se rumeneste.